10年专注专业小吃培训 ——专业
口味正宗、地道 ，三年内技术升级免费学——味道
红星鹏飞小吃培训行业一家人力资源劳动保障局颁布的一所学校，专业老师一对一授课手把手教学，从基础的食材挑选开始教您，让您学习无忧经营不愁——实力
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川味卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的优势其他烹制法达不到，所以历经千年，经久不衰。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制(加热)与调味二者于一身，由于卤菜在火候上的要求比其他抢火菜好掌握，所以自产生便得到很多朋友的热情追捧。
课程内容
1、卤鸭系列:鸭脚、鸭头、鸭翅、鸭架、鸭胗、鸭肠、鸭腿、半边鸭等
2、卤鸡系列:鸡脚、鸡尖、鸡腿、鸡肠等
3、卤牛肉系列:卤牛肉、卤牛肚等
4、卤肉系列:肥肠、猪脚等
5、蔬菜系列:海带、竹笋、腐竹、藕片等
课程特色
师傅一对一手把手教学，然后自己亲手操作，反复练习，直到学员独立作出来的成品自己满意 师傅满意，得到其他学员的认可就是学会啦!