生日蛋糕裱花全科班课程（50天）
针对人群：对裱花有深厚兴趣!白领、上班族、兴趣爱好、家庭主妇、私房蛋糕和从事裱花师工作。
课程特色：从打蛋糕胚到整个生日蛋糕裱花制作，毕业即可变幻各种生日蛋糕造型,学完即可独立操作
课程时间：50天 学 费：5980元
随到随学、100%实际操作、一期学不会、下期免费学费再学
1、抹蛋糕坯（圆胚) 直面 圆面
2、花边(5款) 水滴 奶油花 吊线 转圈 裙边
3、3朵常用花卉 玫瑰花 百合花 康乃馨
4、蛋糕坯的切法 :使用锯刀蛋糕胚分层胚分层
水果造型切法: 苹果 奇异果 火龙果 芒果 草梅 提子
蛋糕淋面方法: 如何在蛋糕上淋面果膏 巧克力
7、学习字体：生日快乐（中英文） 圣诞，福禄寿等
8、款慕斯蛋糕:绿茶慕斯 巧克力慕斯 原味慕斯 草梅慕斯 焦糖慕斯 蓝梅慕斯 蔓越梅慕斯 酸柠乳酪慕斯
3-6款成品蛋糕: 精美水果装饰蛋糕
10、巧克力配件:模具 弹簧卷 巧克力切件配件
11、美人鱼蛋糕 场景蛋糕 芭比娃娃 韩式造型 卡通蛋糕 汽车
12、含笑花 火鹤 蔷薇花 牡丹 大丽花 法国玫瑰 幸运花 荷花 旋转玫瑰 蕃红
13、 心形、方形、寿桃
14、寿星公 寿星婆 圣诞老人 老鹰 凤凰
15、 结业成品