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老酒市场做到一千亿的过程，就是真年份酒逐步取代假年份酒的过程
这一千亿的市场，便是未来酒商们可以逆袭的战场
老酒不是白酒的江湖，但肯定是最深的江湖。7月14日，赣州市酒类流通协会成立庆典在赣州召开，大会重要议程就有老酒拍卖，全国各地的藏酒精英因此云集虔城。
生产日期1979年，香型为浓酱兼香，酒度为54度，李渡酒业从本厂一位老酿酒师傅家中高价回收的这瓶李渡高粱，经过十几轮竞拍，以19999元成交。赣州市酒类流通协会会长古飞云提供的一瓶上世纪70年代赣州酒厂（现为江西章贡酒业）的通天岩牌双曲酒，经过30多轮激烈竞拍，最终以8.8万元的拍卖高价成交。
在拍卖现场，有“中国老酒收藏第一人”之称的曾宇大胆预言，老酒市场未来三年将做到1000亿元。
酒是陈的香
瓶装老酒和散装老基酒都是越老越贵
“带有愉悦陈味，附着历史记忆，有真实年份记录，具备投资属性的一种不可再生的文化资源。”曾宇对老酒的这个定义，得到了圈内的普遍认同。江西省白酒收藏协会张晓斌强调，老酒首先必须是纯粮固态发酵酒，只有这种出身的酒，越老才越有收藏价值。