培训内容
砂锅粉 砂锅米线 飘香砂锅鸡 砂锅酸菜鱼面 砂锅排骨粉 砂锅肥肠粉 砂锅三鲜米线 砂锅牛肉粉 砂锅酸辣粉 砂锅鸡块米线 砂锅香辣米粉 砂锅麻辣米线
培训要点
1. 砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术；
2. 鲜汤的制作, 调备老汤技术；
3. 鸡、鸭、鱼、排骨等各类原材料腌制及处理；
4. 香辣酱、麻辣酱的调制；
5. 各种菜的搭配方法技巧；
6. 砂锅粉烹调技术；
7. 砂锅米线烹调技术；
8. 砂锅面烹调技术；
项目优势
1、砂锅米线”品种特色同时实惠，美味而快捷，食物保温性好，几乎适合开在商场周边、小区周围、学校旁边等所有区域，而且也可以做为小型特色食品入驻超市商场或美食城等经营环境，可谓有着超强的市场适应性。
2、砂锅米线”的毛利比传统餐饮要高约10%左右，综合毛利可达到60%或以上。而在经营上与传统米线相比较却有着明显的特色，而且管理简单，流程清晰，无需复杂的设备和技能要求。不需聘请大厨。统一培训、统一考核，理论教学与实践操作相结合，有无餐饮经验都可以学会，人人都能操作。
3、砂锅米线”以砂锅为特色、汤美味鲜、营养健康、老少皆宜，冬夏皆可食用，人人喜欢是大众钟情的便利食品；有着广阔的发展空间和普遍的市场消费需求。
4、砂锅米线”规模小、投资少、回报快、无风险；
培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃保存广告前来学习，或提前电话预约两个人可免除一人学费！学两个项目送两个项目
┃咨询电-话：
┃报名热线：（也是号）
┃咨询Q- Q :
┃长沙湘源地培训地址：长沙市市中心，到了长沙打我电话）