乌金釉”烧成较稳定，在陶瓷装饰上广泛应用，它不仅单独装饰在花瓶之类陈设瓷上，而且用在各种高温釉面综合装饰上，如雕塑瓷的熊猫、山鹰、小黑狗、黑猫之类，乌金釉还可以用作釉下的“黑汁”，陶瓷美术作者能运用自如地在坯胎上进行绘画，效果很好。长期以来，利用乌金釉面开光，绘上各种粉彩，新彩画面，还有把乌金釉与其它色釉巧妙配合，有的在乌金釉上描金绘画，使乌金釉制品更加华丽堂皇。
乌金釉它是黑釉中最莹亮的一种。明代成化年间景德镇的陶瓷艺人就开始研制和创烧乌金釉，但由于技术原因，当时烧制成的釉色极不稳定，也没有得到很好的推广。
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清代康熙时期，乌金釉又回复烧制，由督陶官臧应选监制，使乌金釉，这一品种又有所新发展。乌金釉是景德镇创烧的一个新品种，且仅存于康熙年间，后世称为黑釉或黑色釉，乌金釉上多有描金纹饰或锦地开光彩绘的极为少见。
雍正、乾隆时期督陶官唐英亲自参与了工艺制作，仿制了乌金釉等多种产品，使清代制瓷业达到了历史高水平，出现了众多造型独特、风格鲜明的精美瓷器。乾隆元年，著名陶瓷大师唐英在《陶成纪实碑》曾有“乌锦釉有黑地白花、黑地描金两种”的记载，是继承康熙时期乌金釉的一个新品种。因此，乌金釉瓷器亦非常珍贵。
乌金釉成交记录：
2008年 清乾隆 乌金釉描金云龙纹天球瓶 HKD
2014年 建窑乌金釉标准束口盏 RMB
2004年 清康熙 乌金釉描金凤纹尊 RMB
2008年 清雍正 乌金釉钵 RMB
2013年 南宋 建窑乌金釉茶盏 RMB