在唐代以前，中国瓷器以单色釉为主，不过从艺术角度来说，这一大段时间瓷器的造型、色彩较为拙朴实用，多和现代人的审美观有距离，具有较高收藏价值的单色釉瓷器出在宋元和明清两个时期。宋代，单色釉进入了蓬勃发展的时期。特别是到了清代康熙、雍正、乾隆三代，单色釉瓷器的烧制工艺更是达到了鼎盛时期。单色釉瓷器胎体优雅、流畅，釉色纯正、明快，部分单色釉瓷，釉下的暗刻刻花，似有似无，既不失单色釉的素雅，又有图案可供养眼品赏，可谓雅上加雅，光照下更是剔透玲珑，精美无比。单色釉瓷器不浮、不嚣、不靡、不媚，与彩釉瓷器相比，浑然天成、素雅淡净，是公认的陶瓷制品中的“大家闺秀”。
单色釉因为少了彩绘，对瓷器整体美感表现提出更高要求，比如烧制工艺上就需要特别留意釉面质量和光泽质感，素胎表面刻划、贴塑等装饰，甚至影响到器型式样和大小。烧制工艺技术水平对美感表现起至关重要的作用，因而陶瓷烧制工艺难度评价也是挖掘各种单色釉收藏潜力的重要因素之一。
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从2008年开始，单色釉瓷器国内外大型拍场屡屡亮相，并拍出可观的成交价。2009年，在香港苏富比春拍中，一件清乾隆粉青釉浮雕芭蕉叶纹镂空“缠枝牡丹图”长颈胆套瓶以4770万元成交，创下单色釉瓷器拍卖纪录。
与青花瓷、彩瓷相比，单色釉的价格仍较低调。2005年，元青花鬼谷子下山罐拍出2.3亿元天价。2010年，在伦敦成交的清乾隆粉彩镂空“吉庆有余”转心瓶，成交价更是高达5.54亿元，再次刷新全球中国瓷器艺术品拍卖世界纪录。
据介绍，单色釉是瓷器中的雅文化的代表，其讲求的是文化内涵。明清以来瓷器的发展方向多以俗文化为主，其代表当属青花瓷、彩瓷一类，单色釉颇受冷遇。在当今收藏市场，单色釉的价格一直无法引领潮头，其价格每年也在稳步上涨，但与青花瓷、彩瓷比总是慢半拍。
单色釉瓷器近几年成交记录：
AMAGNIFICENTC---成交价：181万 成交日期：
清乾隆粉青釉堆白缠枝莲花卉---成交价：242万 成交日期：
清乾隆茶叶末釉牺耳尊成交价：246万 成交日期：
清乾隆仿汝釉折肩双贯耳尊-----成交价：268万 成交日期：
清乾隆窑变釉铺首尊成交价：344万 成交日期：
清乾隆仿汝釉折肩双贯耳尊-----成交价：323万 成交日期：
清乾隆仿汝釉折肩双贯耳尊-----成交价：533万 成交日期：
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单色釉，指单一色釉的瓷器，依釉色可分为红、白、蓝、青、绿、黄、酱、黑等。早的是商代中期出现的青釉，至元代出现很多新的色釉，明清时品种更丰富，蔚为大观。
清代单色釉瓷器继承了明代单色釉瓷器制作工艺，并在其基础上得到进一步发展。特别是在康熙、雍正、乾隆三朝时期，仅从瓷器制作工艺层面来看，无疑是中国单色釉陶瓷制作史上的高峰。单色釉即色彩单一的釉，有时也被称为一道釉或纯色釉。瓷胚表面施以釉浆后送入窑内烧制，因釉中特定的化学组分而烧制出不同的颜色效果，也有些在烧制时会发生窑变，达到另类的色彩效果，此类呈现单一釉色的瓷器均属于单色釉瓷器。
单色釉瓷器既有独特的釉色美外，又有独特的器物器型美。为了适应各种需求，清代单色釉瓷器不仅有碗、盘、盂、碟、茶壶、渣斗等生活用瓷器，还有各种造型的瓶、尊、罐、花盆、盆托、香炉等陈设瓷器以及笔架，笔筒、笔洗、印泥盒等文房用具等。清代单色釉瓷器，是清代瓷器制作工艺的华丽侧影，目前馆藏和传世的清代单色釉瓷器，正是对该时期瓷器制作工艺完美的诠释，也是我们赏析清代单色釉瓷器的好历史载体。
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