10年专注专业小吃培训 ——专业
口味正宗、地道 ，三年内技术升级免费学—味道
红星鹏飞小吃培训行业一家人力资源劳动保障局颁布的一所学校，专业老师一对一授课手把手教学，从基础的食材挑选开始教您，让您学习无忧经营不愁——实力
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“卤海鲜学习”品种：
八爪鱼、基围虾、卤虾、卤大闸蟹、卤蚌壳、卤牡砺、香螺、花蟹、肉蟹、尤鱼、墨鱼、鲍鱼仔、等等海鲜类（做法味型：香辣·酱爆）
辣卤海鲜学习内容：
1.海鲜原材料的认识与选用以及处理；
2.熟悉配方中专用香料的识别与市场选料技巧
2.香辛料的作用及分类、选料及加工；
3.卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
4.各种调味酱制作技巧；
5.海鲜的腌制及处理方法；
6.秘制红油的配方和制作技巧；
7.海鲜系列的做法详细讲解；