为什么不叫烟熏炉，而是豆干烟熏炉呢？因为在构造上有区别的，烟熏炉主要是用于肉质食品上面的，比如熏肉，红肠，腊肉，腊肠的，但是豆干烟熏炉在原有烟熏炉的基础上有加了回烟管道，双倍发烟的外置发烟室，内壁烟孔设计。根据不同厚度的豆干调整不同的逐流风机吸合力，这些条件缺一不可.TEL/VX：
豆干烟熏炉是专门为豆制品设计的豆干烟熏炉，豆腐烟熏炉与普通全自动烟熏炉不同的地方，有单独的排湿排潮系统，豆干只有表面水分锁住，表皮烘干后才会更好的烟熏上色。底部独立设计的挡风板，可调节风的方向，可选择底部进风和两侧进风，根据产品的不同来进行调节。
豆干烟熏炉不同于肉制品烟熏炉的地方，豆干烟熏炉没有蒸煮功能，不需要用到，只需要烘干和烟熏就可以，一般设置，烘干20分钟，100度，烘干表皮，锁住水分，使豆腐内的水份不外溢，表皮干燥，好上色。烟熏设置15分钟，温度相同就可以，烟熏完成后，单独打开风机，让烟雾循环，并将炉内烟通过管道排出，这样炉内的烟浓度降低，开炉门不会有太多的烟。
烟熏炉又被称为多功能烟熏炉，只要是需要烟熏上色的产品都可以用烟熏炉来加工生产，所以被称为多功能烟熏炉，烟熏炉内部料车也是多功能的，如果是需要做肠类，肉类等需要悬挂起来烟熏上色的产品，就用挂杆进行生产，如果是做豆腐，豆干等产品需要平铺摆放的，就用托盘，根据客户的使用情况不同，我们配备托盘和挂杆，如果您需要有关烟熏炉的资料，可以电话咨询我