随着人们的生活水平和保健意识的不断提高，对麝香的需求也越来越大。具中国香料香精研讨会，统计的数字我国年需麝香36吨，而现在我国每年仅仅生产100公斤，那么要想满足国内的需要还要20年啊。但现在我国的实际状况是95%的医药生产厂家没有用天然麝香而是用化工合成的麝香。
化工合成的麝香对人的身体有危害，发达国家早就不在使用，由于林麝属国家重点濒危保护动物．据世界《濒危野生动植物国际贸易公约》签订的条款．林麝所产麝香已成为世界性禁品，任何单位和组织都不允许使用和贸易。由于用化学原料合成的麝香缺少生物学活性，而且含有激素类物质，其治疗范围与治疗效果都不尽人意，已引起了世界的关注．所以天然动物麝香，取代人工化学合成麝香也已经是势在必行。
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麝香鼠的毛皮又名青根貂皮，底绒丰厚，针锋光亮，皮扳坚韧，皮板结实、坚韧、耐磨而轻柔，绒毛丰厚细软，针毛富有光泽。优于狐狸皮可制成裘皮大衣、皮帽、皮领、皮手套等，穿着轻盈、艳丽、美观大方，大的优点是沥水性极强，不沾雨雪。还可以根据需求染成各种不同的颜色，更显得华丽大方。，不仅受到国际裘皮市场的欢迎，成为畅销品，就是国内市场亦因物美价廉而颇受欢迎。
麝香鼠皮在国际市场上素有“软黄金”之称，芬兰毛皮中心年加工麝香鼠皮五千张，拍卖价约在13美元以上,辛集市场价每张皮价在70—120元之间。麝香鼠的毛皮是制作高低裘皮服装的极好原料，因其绒毛丰厚细软弹性好，手感丰富光泽好，保暖性好，沥水性好。西方发达国家的人把穿麝香鼠皮视作身价的象征，且货源紧俏，国内外市场缺口在75%左右。
麝香近几年成交记录：
麝香月墨---成交价：411万 成交日期：
清麝香月墨-成交价：146万 成交日期：
清中期麝香药料钟馗擒鬼挂-----成交价：239万 成交日期：
麝香月墨---成交价：358万 成交日期：
麝香一对---成交价：429万 成交日期：
清麝香月墨-成交价：159万 成交日期：
麝香成交价：151万 成交日期：
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麝香鼠肉是一种高蛋白低脂肪营养极为丰富的野味肉类食品，蛋白质含量高于牛肉其肉质细嫩、鲜美特别广东及港、澳、台及至经济发达国家的人都爱吃,且价格很高市场又好目前国内每年可供应麝香鼠肉在6吨左右，虽然仅个别企业收购，但需求量大,如天津一家贸易公司每年需求量在20吨以上，收购价格为60元/公斤。去年麝香鼠肉就已经进入美国市场,销售十分火暴,并且价格一直在走高。
麝香鼠的粪便有驱蚊蝇的作用，是制作蚊香的好天然原料。麝香鼠的胡须有着特属的用途制作工艺品，目前市场价1、6元/根，只香港一厂家年需480万根，国内平常年需800万根。
古希腊也是早使用香料的国家之一。公元前370年出生的Theoprastus被誉为植物学家的鼻祖，也是调香业的创始人之一。他早发现（提出）留香的问题，并首次将橄榄油、芝麻油用作调香的定香剂进行调香。
古代印度香料主要用于宗教，香料起源与宗教的发祥地有密切的关系。初，香料主要用于宗教仪式和贵族的嗜好品，祭坛要薰香以增加祭庄严肃穆气氛，后来才逐步应用到食品和日用品中。