釉质肥润，多见橘皮纹。两朝的器物相比，永乐的器型较轻薄、秀美，青花发色较浓艳、铁锈斑痕更重，纹饰较疏朗，描绘更细腻，底釉较白，器物多无款，仅见“永乐年制”四字篆书款。宣德器器体较厚重，纹饰较紧密，底釉略泛青，带款器较多，有四字或六字年款，并有“宣德款布全身”之说。总的说来，宣德青花数量大、品种多、影响广，故有“青花首推宣德”之说。
在一次香港苏富比秋拍中，一件明代永乐年间的青花如意垂肩折枝花果纹梅瓶，以1.6866亿港元成交，刷新了明代瓷器的世界拍卖纪录，这也使得收藏界开始更多地关注明代的青花瓷器，而在这其中又以永乐和宣德时期的藏品受追捧。
明代青花料的使用大致可分为三个阶段：明初，特别是早期的永乐、宣德时期，以花色浓艳的进口料“苏泥勃青”为主；从成化到正德的明代中期，则以发色淡雅幽蓝的国产料“平等青”为主；嘉靖后以发色蓝中泛紫蓝的“回青料”为主。
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在我国陶瓷发展史上，青花瓷是继青瓷、黑瓷、青白瓷和彩瓷以后，被公认的瓷器艺术之大成。青花瓷不光具有很高的艺术价值，而且跟着年月的消逝，也越来越显现出自身的出资保藏价值。在古玩市场上，品相好的青花瓷常常受到买家追捧，明清青花瓷身价更是成倍上涨，青花瓷行情可谓长盛不衰。此青花“年年有余”大盘品相俱佳，素雅之间又带有点洒脱，属青花瓷器之佳品，也体现出了青花艺术发展的一个阶段过程，具有较高的观赏性和收藏价值。
青花瓷又称白地青花瓷，常简称青花，中华陶瓷烧制工艺的珍品。是中国瓷器的主流品种之一，属釉下彩瓷。青花瓷是用含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉，经高温还原焰一次烧成。钴料烧成后呈蓝色，具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定的特点。原始青花瓷于唐宋已见端倪，成熟的青花瓷则出现在元代景德镇的湖田窑。明代青花成为瓷器的主流。清康熙时发展到了顶峰。明清时期，还创烧了青花五彩、孔雀绿釉青花、豆青釉青花、青花红彩、黄地青花、哥釉青花等衍生品种。
深圳威斯登国际拍卖有限公司近几年对青花瓷器市场价格分析估价表：
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青花瓷是中华陶瓷烧制工艺的珍品，生产于唐代，兴盛于元代，元青花大改传统瓷器含蓄内敛风格，以鲜明的视觉效果，给人以简明的快感，以其大气豪迈气概和艺术原创精神，将青花绘画艺术推向顶峰，确立了后世青花瓷的繁荣与长久不衰。
青花瓷在我国瓷杂艺术品市场上占据着主导地位，成为各个拍卖行的“座上宾”，元代、明代甚至“清三代”青花瓷精品在拍卖场上常常能拍出几百万、几千万甚至上亿元的天价。现在青花瓷已经成为了众多收藏家们争相追捧的宠儿，升值潜力巨大，此青花“年年有余”大盘便是非常值得入手的一件藏品。
此青花“年年有余”大盘胎质细腻光滑，细白砂底，通体施釉，釉白微青，釉面晶莹润泽，光滑透亮，整体构图严谨，绘画熟练，青花图案简朴而又华美，既复杂又统一，具有质朴、淳厚、典雅的特色；此外，该青花大盘利用青料的散晕，产生水墨的趣味，线条浓淡不一，变化活泼，显得更为生动有力，盘中之鱼线条生动流畅，神气十足，转身摆尾，仿若要跃出瓷盘，神态动作栩栩如生。此盘的盘沿还绘有图案，甚似水波，笔墨挥洒自如，颇有神韵，值得一提的是，盘底的寥寥几笔“青丝”，似是无意，却有深意，为单调的盘底增添了一丝趣味，充分体现了青花之美。