4月8日，在香港苏富比春拍上，一件北宋“定窑划花八棱大碗”以1.4684亿港元，被一位日本藏家收入囊中，创定窑瓷器拍卖高价，引起了藏界一片哗然。那么定窑为何物，又该怎么去鉴赏呢？下面我们就作简单的介绍。
6月6日，广州古玩古玩交易中心主办的首届艺术品专场拍卖会赢得开门红，一件宋代定窑美人枕以3.5亿港元的高价落槌，加上13%佣金，终成交价高达3.9555亿港元(约合人民币3.1644亿元)。
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说到瓷器，各大藏家脱口而出：官哥汝定钧！
中国人爱瓷，古今皆然。至今，考古发现已经证明，从新时期时代，就有了原始的陶瓷，到唐代，瓷器的制作已经成形。而到宋代，由于皇家、士大夫阶层的喜好，瓷器则发展到一个高峰。
长期以来，人们公认宋代汝、官、哥、定、钧为五大名窑。作为其中之一，定窑以生产白瓷而驰名。在唐代时它就已是著名瓷场，专烧白釉、黄釉瓷，到宋代发展迅速，比之前更大更有名，大量烧制白瓷，其次有黑釉、酱釉、绿釉、白地褐花等品种。
当今的观点认为，可列入定窑系的诸窑除曲阳涧磁村的窑外，在今山西境内，如平定窑、阳城定窑、介休窑。此外还有四川的彭县窑也烧定窑风格的白瓷器。
定窑作为著名瓷窑之一，人们总是对其不吝溢美之词。那么定瓷美在哪里我以为主要在这么几个方面
定窑瓷器近几年成交记录：
宋定窑刻花大碗成交价：376万 成交日期：
定窑白釉狮纹盖盒成交价：221万 成交日期：
定窑刻花大碗成交价：528万 成交日期：
宋定窑刻花大碗成交价：322万 成交日期：
定窑白瓷刻双鱼纹盘成交价：486万 成交日期：
宋定窑刻花大碗成交价：419万 成交日期：
宋定窑刻花大碗成交价：481万 成交日期：
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质感之美
宋到金，定窑的白瓷烧造工艺极高的。烧成温度一般在1300摄氏度以上，高于一般成瓷的1250摄氏度,这样的烧造水平使定瓷比其他窑烧出的瓷胎更坚致。而定瓷的胎料加工细致，故此，胎质极其细腻。以主要产品白瓷为例，器物多白中泛黄，呈现出象牙般的质感，给人以柔和悦目、温润恬静之美感。
装饰之美
定窑瓷器的装饰手法多样，主要有塑贴、刻花、划花、印花和描金花、剔花、黑剔花等。以金代的装饰手法丰富。其中，印花为人称道，在宋、金时期所有使用的印花装饰的瓷窑中，定窑以高超的技艺独占鳌头，被推为印花之冠。
色彩之美
定窑除烧制白瓷外，还兼烧白釉黑彩、黑釉、酱釉和低温铅绿釉、铅黄釉两色釉彩瓷等，定窑还生产三彩器物。黑酱、芝麻酱色釉瓷即是文献记载的“黑定”和“紫定”，更受时人的欢迎，价格皆高于白定。
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