L-苏氨酸
中文名称：L-苏氨酸
英文名称: L-Threoninee
中文别名：L-2-氨基-3-羟基丁酸;L-A-氨基-B-羟基丁酸;L-异赤丝藻氨酸;蘇氨酸;L-苏氨酸;L-苏氨酸
英文别名：THREONINE;THREONINE, L-;THR;RARECHEM AB PP 1459;L-THR;L-A-AMINO-B-HYDROXYBUTYRIC ACID;L-2-AMINO-3-HYDROXYBUTANOIC ACID;H-L-THR-OH
CAS: ;
EINECS号：
分子式：C4H9NO3
分子量：119.1192
含量：99
规格：25
级别：食品级
相关类别：氨基酸和衍生物;氨基酸及其衍生物
理化性质：色斜方晶系晶体或结晶性粉末。无臭，味微甜。 约256℃熔化分解。高温下遇稀碱 则分解，遇酸缓慢分解。易溶于水 (20g/100mL，25℃)，不溶于乙醇，乙醚 和氯仿
用途： 苏氨酸是一种重要的营养强化剂，可以强化谷物、糕点、乳制品，和色氨酸一样有恢复人体疲劳，促进生长发育的效果。医药上，由于苏氨酸的结构中含有羟基，对人体皮肤具有持水作用，与寡糖链结合，对保护细胞膜起重要作用，在体内能促进磷脂合成和脂肪酸氧化。