人参按照分类可以分为：园参，属于人工栽培，又称为有机人参，晒干之后称为生晒参；野山参，是在自然环境野生，产品稀少，无温燥之性，大补元气，是参中上品；林下参，是指播种在野生状态下自然生长的人参；白参，是采用身短、质次的高丽参经过糖水煮制之后晒干，又称为糖参；红参，是高温蒸汽蒸制后晒干。
大型药企大量收购人参，给出的理由是发展人参食品、保健品等新产品，而这样的“新故事”也让资本市场给予了它们新一轮股价上涨的部分理由。此外，可以种植人参的土壤也越来越少，造成了资源的稀缺。公开资料显示，近几年，由于当地政府在森林保护资源上的收紧，导致能够供应人参种植的林地资源越来越少。
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人参皂甙不但可以抑制离体培养的肝癌细胞分裂乃至成长，还可以促进肝癌细胞的生化系统朝向于正常肝细胞的转变。有研究发现，人参皂甙对多种肿瘤细胞均有直接杀伤作用，且其浓度越高(62.5~500微克/毫升)则作用越强。这说明了，人参的功效与作用能起到直接治疗癌肿的作用。
人参中的一些成分，可以增强人体网状内皮系统的吞噬作用，刺激血液中的补体和的生成。当机体的免疫能力正常时，可以通过细胞免疫来及时甄别和清除突然变异的细胞(肿瘤细胞)，从而有明确的预防癌肿的作用。
尤其对于有家族遗传史者，因这种病可能就是免疫缺陷的遗传，所以应用适量人参进补和预防癌症的发生是非常有意义的。
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这时，可以每天口服人参粉3~5克，以10天为一周期，间断长时间服用。也可以单用人参多糖制剂，亦有预防效果。同时，人参的功效与作用对人体免疫能力的提高也可以对癌症发生后的治疗产生一定的作用哦。
另外，在对抗癌肿时，无论是应用人参单体的某些成分(人参多糖、人参总甙等)还是应用人参根粉、人参复方制剂等，都有比较良好的疗效。经常应用的有：人参多糖、人参总甙片、人参精、人参蜂王浆等。
根据患者的身体情况，可以选取不同的人参方剂来改善症状，提高身体素质。如身体虚弱，气息不足，可选用补中益气汤，气血双亏，体虚少力，可选用十全大补汤等。