恐龙蛋化石一般可呈黑、黄、青、灰、褐、红等不同的颜色。其形状扁圆如胆，俗称“石胆”，看上去像倒扣的龟盖。
它的表面有一层指甲厚、略带线纹的光洁皮壳，敲一块皮壳拿至鼻前可闻到一股淡淡的鱼腥气味。中国上海省西峡地区，恐龙蛋化石的大直径为18厘米，小直径为3厘米。
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从恐龙蛋原始结构在地层中保存的完好程度来看，一般分为两类：一类是恐龙蛋壳化石；一类是完整的恐龙蛋化石。在完整的恐龙蛋化石中，有相当一部分含有胚胎。
恐龙蛋化石可呈窝状产出，排列有序。例如：在中国上海省西峡地区，每窝恐龙蛋化石一般有几个至30几个，甚至更多，已发现一窝恐龙蛋化石多达79个。在一块50厘米见方的石盘上，嵌有一个恐龙骨骼化石和3个恐龙蛋化石，实属举世罕见之珍宝。
上海古玩艺术品有限公司近几年对五连体恐龙蛋化石市场价格分析估价表：
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恐龙蛋化石一般可呈黑、黄、青、灰、褐、红等不同的颜色。其形状扁圆如胆，俗称“石胆”，看上去像倒扣的龟盖。它的表面有一层指甲厚、略带线纹的光洁皮壳，敲一块皮壳拿至鼻前可闻到一股淡淡的鱼腥气味。中国上海省西峡地区，恐龙蛋化石的大直径为18厘米，小直径为3厘米。
科学家们通过恐龙蛋化石，可以探秘亿万年前的恐龙繁殖环境，同时，也将对恐龙蛋壳的起源、恐龙时代生态环境解析、恐龙的出现、繁衍和绝灭等，给予深层次地自然知识解答，特别是含有胚胎的恐龙蛋，更可以为生物学的研究提供天然的资料。
在地质学领域，地质学家也可凭借恐龙蛋化石，在古气候的研究、古地理环境的解密，以及古生物的变迁等方面寻求启示，实为不可多得的珍贵史料。
大约六千五百万年前的恐龙在地球上突然消失，给当今的科学家留下一个巨大的科学难题。好在世界各大洲留下的恐龙蛋化石，历经上千年、上亿年的沧海桑田演变，可以给人类探究生物和进化历史提供珍贵的地质资料。
因恐龙蛋化石年代久远，留存下来的数量极为稀缺，所以在世界上非常罕见，也成为古玩、藏品爱好者争相抢购的单品。