羊肉泡馍是陕西最有名的小吃，很多到陕西来旅游的人都是必须要吃上一碗羊肉泡馍才肯罢休。小颜觉得也是这样哦！羊肉泡馍技术培训 因为我也特别喜欢吃羊肉泡馍、培训羊肉泡馍技师口味要正宗的一定要找对地方。美食汇小吃培训中心。羊肉泡馍技术培训 从0起教学。让每一个学员在这里都可以学到真技术。培训牛羊肉泡馍技术认准专业美食汇。
牛羊肉泡馍所用的馍是用死面做成的，俗称“坨坨馍”掰馍时将馍一分为二，二分为四，再分成小块，最后在掰成黄豆粒大小。羊肉泡馍技术培训 然后将煮熟的羊肉切成斧头状放入碗里，放入葱花、木耳、粉丝准备下锅中，在锅中放入原汁羊肉汤，将掰好的馍放入锅中用大火煮开，煮开后用勺撇去浮沫，煮1-2分钟然后加入少许羊油，这样做出来的羊肉泡馍肉香、汤香、油香，香气扑鼻。羊肉泡馍技术培训 在装腕前用手勺舀出肉块，将馍倒入碗内，再将肉块放在馍上面，至此陕西著名的羊肉泡馍就做好了。
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小颜：（有现场学照片和视频）
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