石雕亭子属于具有实用性的装饰建筑，我们经常在公园里见到，石雕亭子早在我国古代就已经出现，距今已经有几千年的历史了，最早的时候亭子并不是石材做的，有木材的、竹子制作的等等，后来人们发现木材的亭子使用时间短，所以才有了后来的石雕亭子。在古代的一些官家或者是富商家中，总喜欢在院子里建几个凉亭，既美观又有实用性，可以用来歇息。石雕亭子可配置于规则式园林的广场、花坛、林荫道上，也可点缀在自然式园林的山坡、草地、池畔或水中。在园林中设置福建石雕，其主题和形象均应与环境相协调，福建石雕与所在空间的大小、尺度要有恰当的比例，并需要考虑福建石雕本身的朝向、色彩以及与背景的关系，使福建石雕与园林环境互为衬托，相得益彰。
石雕亭子的特点包括：石雕亭子的空间构造可以是三维的立体形态，也可以兼备某种平面形态；既可以依附于某种载体，又可相对独立地存在。一般地说来，为适合特定视点的观赏需要或装饰需要，石雕亭子相对圆雕的突出特征是经形体压缩处理后的二维或平面特性。
石雕亭子空间压缩程度的选择，通常要考虑表现对象的功能、主题、环境位置和光线等因素，其中环境与光线因素起着决定性作用。