生活中总有那么些时候疯狂地想吃炸鸡，酥脆、香嫩、满溢肉汁，简直想扑上去一口吃俩！总吃一种难免不够满足，厨房君最近发现了加上蛋黄的新做法！酥脆之外，更多了沙沙的口感和蛋黄的咸香，如果有什么困难是吃一顿炸鸡解决不了的，那就试试蛋黄鸡翅吧！保证一次爱上！
蛋黄鸡翅
食材：
鸡翅 6个、咸蛋黄 2个、料酒 1勺、盐 1/2勺、面粉
做法：
1 | 鸡翅洗净，划两刀
2 | 倒入料酒、盐，抓匀，腌制15分钟
3 | 等待过程中把蛋黄压碎
4 | 将腌制好的鸡翅均匀的裹上面粉
5 | 油烧到五六成热，鸡翅入锅，小火慢炸
6 | 炸至两面微焦捞出
7 | 二次入锅，开大火，油温九成热速炸，至颜色金黄捞出，沥干油
8 | 锅里留少油，中火，蛋黄炒至沫状，下鸡翅
9 | 将鸡翅裹匀蛋黄即可出锅了