小颜发现真宗的腊汁肉夹馍并没有几家，学校附近刚好开了一家肉夹馍店就想着过去试吃一下，看着店里面精美的装修，腊汁肉夹馍技术培训 还有缓慢而有节奏的音乐氛围，整个人心情都是极好的，想着老板还挺有做生意的头脑，服务方面也周全到位，坐下来吃上一个肉夹馍，幸福感瞬间就爆棚了，腊汁肉夹馍技术培训 满满的纯瘦肉，加上刚打出来的白吉馍，小颜几乎是三口吃完了整个肉夹馍，实在是太好吃了，虎背铁圈菊花心，焦黄酥脆两张皮，没错就是这个味道，学正宗腊汁肉夹馍到西安美食汇就够了。欢迎致电小颜：。
白吉馍是现打的，酥脆可口，腊汁肉肥而不腻，二者融合在一起，就创造出了一个经典，经久不衰，腊汁肉夹馍技术培训 需要注意的是因为卤肉的高汤里面本来就含有丰富的胶原蛋白，卤制的过程中大量的胶原蛋白又从肉皮中渗入汤汁里面，所以汤汁冷却后应该变成肉皮冻了。腊汁肉夹馍技术培训 用手轻轻地将每块腊汁肉连同胶冻取出放回锅子里面，盖上锅盖用小火慢慢加热，让它回温。肉夹馍教学步骤及流程：
1、制作肉夹馍需要的设备介绍；
2、肉的选择和煮肉前的处理技巧；
3、料包的包制和糖色炒制；
4、白吉饼的和面方法和白吉饼打制。
5、剁肉和夹馍方法。腊汁肉夹馍技术培训
实操课：培训过程先从选材开始到料包制作，打馍，夹馍，及其他全部制作过程等等。
都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止！
西安美食汇具体学习安排：
学习时间：一般的学习一个套餐6--10天（每个人的接收和领悟能力不一样，具体学习时间不限制，什么时候学会学好学满意为止）
学习方式：现场手把手教学，学员实际操作学习。
原料设备：不受任何限制；腊汁肉夹馍技术培训
服务：三年技术保障，免费升级技术，免费二次返学。
学员可进行实地考察品尝，满意后签约，收费透明，包吃、免费提供所有学习材料，中途不收取任何名目的教学费用。腊汁肉夹馍技术培训 学习时间不限制、学会为止！ 专人专教——师傅一对一教学，手把手指导，保证让学员学到核心的技术。腊汁肉夹馍技术培训 反复练习——学员全程亲手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习，学会菜品精髓!腊汁肉夹馍技术培训 现在2600学5项，3600学八项，5600学15项大型优惠活动套餐等你来选，美食汇十年品牌，专业教学，让我们共同走向成功的巅峰。
小颜：（有现场学习照片和视频）
QQ：
详细地址：陕西省西安市长安区凤栖西路8号