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从悠远的历史长河中走来，灵山秀美与巴楚文化的交织发酵，让野三关被冠以武陵酒都的美名,这里，浓郁的酒文化足以征服天下来客；这里，酒坊鳞次栉比，酒旗招展，老窖佳酿，清香四溢。
野三关地处北纬30度的武陵山脉，海拔1200多米，气候独特，植被丰茂，山泉甘澈,约1500年前，郦道元在《水经注·江水》就有“江之左岸有巴村，村人善酿，故俗称巴乡清郡出名酒。”巴村，就是泛指今天的野三关、水布垭和清太坪一带。
汉代邹阳的《酒赋》中也有“清者为酒，浊者为糟。清为圣，浊为顽”的描述，清酒，就是巴人酿出的酒中上品。