河南辟谷开谷（复食）注意事项以及辟谷的内涵

小米粥。小米可加水单独熬煮，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子等，熬成风味各异的营养品。小米能开肠胃、补虚损，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，还能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。睡前服用小米粥可使人安然入睡。

大米粥。大米可提供丰富B族维生素；能益精强志、和五脏、通血脉；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

其他佐餐或菜品可以选择红薯、栗子、山药、土豆、香菇、豇豆、黄豆、白菜、黑木耳等，均可以帮您健养脾胃，再配以清淡时新蔬菜，您的开谷饭就不单调啦！