欣圣源水产EM菌可有效降解亚硝酸盐、氨氮 、虾塘水瘦（澄清水）、减少病原微生物和不良藻类、调节PH值过酸，促使有益藻类生长，增加有益微生物数量给虾提供天然饵料，保持水体颜色清爽，不臭不腐，促进生长、提高饲料的利用率、增强抗病性能，增加水中溶解氧。
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使用欣圣源水产EM菌可以改善池塘生态环境、保持养殖水体的生态平衡等。在同等环境下，用欣圣源水产EM原液后，可提前10～15天上市，平均亩产提高20％～35％，产卵量增加25％，产卵时间延长，且孵化率较好；更好的改善了养殖环境。
引起鱼虾养殖塘氨氮超标的主要原因
鱼塘养虾塘普遍存在的问题是池塘淤泥深，有机质多，高温天底泥中的有机质在细菌的分解作用下不断释放氮到水体中（也有硫化氢、甲烷等有毒物质），一部分氮被水草吸收利用，水草生长旺盛，还有一部分被藻类利用，藻类过多时就出现水浓，没有被利用完的氮留在水体中，当底部溶氧不足时就出现亚硝酸盐。氮的循环受阻就会在水体中以氨氮、亚硝酸盐的形式存在，一般情况下，水体的氨氮循环处于一种稳定的状态，水体氨氮及亚硝态氮维持正常水平。由于大量的投饵而留下的残饵、水体中水生动物的大量排泄物的累积，而定期的使用消毒药剂，在杀灭有害微生物的同时，有益微生物种类及数量也会相应减少，水生态失衡，表现为水质恶化，水体透明度降低，水体缺氧，大量积累的氮素硝化过程受阻，尤其是温度及pH值较低时，硝化作用减弱，造成亚硝酸盐积累更明显。所以在养殖过程中要定期的改底、补菌，调节好水质，把氮循环通路打通，从而避免因为氨氮、亚盐的存在造成养殖上的损失。
解决小龙虾塘氨氮含量超标的有效办法
1.合理调节水质每隔半个月左右
交替使用含有光合细菌的水产活菌（欣圣源水产EM菌）和生石灰进行全池泼洒以改善水质、调节水体pH值，降低池中氨氮含量，另外定期施用磷酸二氢钙以增加池水中离子钙的含量，以促进小龙虾脱壳生长，
2.注意池底环境当天气恶劣时，要减少投饵量或停止投饵，并注意观察，及时捞除池中剩余饵料及杂物，保持池塘清洁。若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边上爬时，则说明缺氧，要及时开增氧机增氧或加注新水。
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比较大的水产养殖户或专业一些的养殖户都会选择高品质微生态制剂来使用，并取得可观效益和降低成本及风险。一个好的产品永远会为客户创造效益，而不会成为顾客的成本。相反，选择低价位或稀释液产品表面上经济些，但其实真正吃亏的是自己。好的产品只要坚持使用1-3个月就会发现，养殖效益明显不同。