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汉中热米皮技术培训 美食汇还你创业梦 名师教学

  • 发布时间:2017-11-19 10:12:53
    报价:面议
    地址:陕西,西安,陕西省西安市长安区凤栖西路8号
    公司:西安美食汇小吃管理有限公司
    手机:18092436180
    用户等级:普通会员 已认证

    小时候老被身边的人问到:你的梦想是什么?汉中热米皮技术培训 小时候的梦想特别多,想当警cha,当老师,当科学家等等,长大后真的发现越来越不欠边际,梦想在现实面前很多都是无力的,一天24小时,除去上班时间8小时,睡觉时间8小时,吃饭时间一小时,仿佛真的是抓不住时间,汉中热米皮技术培训 不知道自己该干什么,看书提升,社交提升,最终口袋里还是空空如许,现在不如学一门技术自己做老板,实现儿时的梦想。欢迎致电小颜:。

    汉中热米皮技术培训 热米皮有三个关键的步骤:

    1、油辣子,这是面皮最最最关建的元素,各家都有自己的绝招,制作时一般不让人参观,油辣子不但讲究配方,还讲究火候和各种调料加入次序。油辣椒是以辣椒面为主,辅以八角、草果、花椒等香料制作。汉中热米皮技术培训 先将上述调料烘焙出味,然后将滚热的菜籽油慢慢浇入辣椒和香料中,过程中轻轻搅动,待油温自然冷却以后使用辣椒油。

    2、调料水,有的由多达几十种调味香料熬制而成,令人叹为观止。

    3、 米浆中加入其它淀粉,主要是为了改善口感,例如,加入红薯粉(本地人称苕粉),面皮呈浅灰,或浅黑褐色,可以使面皮更软糯但又不失筋道。也有加入蔬菜汁的,主要是为了改善面皮的颜色和营养。汉中热米皮技术培训

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    (葫芦头泡馍系列:三鲜泡馍/葫芦头泡馍/什锦泡馍)  □

    (羊血泡馍系列:粉汤羊血/羊血饸饹/辣子涮羊肉)  □

    杂肝汤□(生汆丸子汤)□(水盆羊肉)□ (陕西甄糕)□

    小颜:(有现场学习照片和视频)

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