驴蹄子面是乾县一款有名的面食，家喻户晓。在乾县城中这样的店面也不少，价格实惠,吃过的人也赞不绝口！驴蹄子面技术 驴蹄子面，据说起源于50年代困难时期，驴蹄子面的学习农人忙于农活，无暇做饭，于是用玉米面和硬，直接用刀切成面片下锅。驴蹄子面技术 既省时，吃了也顶饥。驴蹄子面技术 西安驴蹄子面技术培训基地后来这一食品便流传下来，如今生活水品提高了，则换成了白面制作，面更筋道，配上精心调制的臊子，味道更是引得人口水直流。联系小颜：。
驴蹄子面先放辣面在搁盐用煎油一泼，顿时油泼辣子的香味就窜了出来。在加臊子，臊子一般是三样，拦好的肉臊子是一种，洋柿子豆腐算一个，在有一样就是炒韭菜。根据自己的口味调酱油香醋。驴蹄子面技术 吃到嘴里面筋可口，油泼辣子的香混和着炒韭菜肉臊子。老碗拌着千年流传下来的面食，爽滑立朗，吃过顶食耐饥。驴蹄子面技术 一碗下肚，一股豪气由然而生，秦人的剽悍在削筋面表现的淋漓尽致。有的人也把他叫拨刀，乾州人俗称驴蹄子是也。
美食汇现在特别推出纯面食2980学8项，任意搭配，自由选择。驴蹄子面技术 可供搭配的面食还有：经典扯面/拉条子/油泼/西红柿鸡蛋/炸酱）□杨凌蘸水面/裤带面：蒜蘸面/三鲜）□ 驴蹄子面技术 烩面片、烩麻食：鸡蛋烩/肉丝烩） □ 腊汁肉揪面片 □手工菠菜面：素臊子/肉臊子/干拌） □大盘鸡拌面：扯面/拉条/大盘鸡拌面)□户县软面：手擀面/素臊子/肉臊子） □驴蹄子面：肉臊子/素臊子/油泼/干拌）□秘制肉块裤带面：秘制肉块/油泼)□Biangbiang面：肉臊子/素臊子/油泼/韭菜豆干）驴蹄子面技术 □ 西府削筋面：肉臊子/素臊子/油泼/干拌) □山西剪刀面：西红柿鸡蛋面/肉丸/酸菜肉丝/火腿/菌味）□岐山臊子面：酸汤臊子/干拌臊子）□ 香辣排骨面、另送剁椒口味）□ 肥肠面、另送剁椒口味）□ 湖南牛肉面、香辣口味、红烧口味。另送剁椒口味）驴蹄子面技术 □ 香辣鸡丁面、香菇炖鸡面）□ 炒四绝：炒细面/炒米/炒饼/炒麻食）□酸菜烩面、酸菜火腿煮馍）□ 五彩面条、营养宝宝面）□重庆小面系列：碗杂面/麻辣小面/炖鸡面/豌豆面）□ 鸡汤刀削面：鸡汤/素臊子干拌/肉臊子干拌）驴蹄子面技术 □水饺：韭菜鸡蛋/肉馅/酸汤/干碟）□炒面：炒拉条/炒细面/蛋炒/肉炒）□ 青椒肉丝面/酸菜肉丝面/榨菜肉丝面/剁椒肉丝面）□老北京杂酱面）□ 四川担担面、另送肉丝口味）□ 武汉热干面、陕西凉面）□饸洛面、荞面、白面、素臊子、肉臊子)□精美凉菜：红油耳丝/酸甜藕片/凉拌西兰花/巧拌素鸡）□
小颜：（有现场学习照片和视频）
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