深圳创富南京鸭血粉丝培训老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。鸭血粉丝是南京的一大特色小吃。其历史悠久,以汤鲜、味美、口味纯正而闻名全国。汤是由老鸭、鸭骨头等多种原料加上香料以及补身药膳炖熬而成,大体做法是:先熬好高汤,用纯正的细地瓜粉丝在老汤中烫熟放入碗中,加入鸭血、鸭肝、鸭肠,再盛上熬好的鸭汤,后加上香菜、青蒜等,其汤鲜味美,回味无穷。
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深圳创富餐饮特制鸭血粉丝汤,汤底经过精心的熬制,导入10余种秘制配方和中草药,味美鲜醇,香飘四溢, 浓郁的鸭香,未入店先扑鼻而来,未入口却早已垂涎欲滴;浓郁的鸭汤,香气四溢,一看就想先品为快,难以拒绝;入口后满口生香而不油腻,鲜香四溢,直达肺腑,余香回味无穷!
鸭血粉丝的培训内容:
一、整鸭及鸭杂处理技术;
二.鸭汤熬制及鸭杂炖制技术;
三.专用麻辣油配料和炼制技术;
四.鸭汤复合油炼制技术;
五.鸭血粉丝煲的制作技术;
六.鸭血.鸭杂.配料保鲜技术;
鸭血粉丝培训加盟
1. 讲述鸭血粉丝的背景来源及发展史;
2. 参观鸭血粉丝的全部制作流程;
3. 鸭血粉丝店面经营器具、设备的配制及使用;
4. 讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工;
5. 高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养;
6. 鸭肉、鸭杂及其他配料的选材及加工方法;
7. 肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养;
8. 店面经营的选址原则、采购途径;
9. 店面经营的经营原则、投资预算及风险回避;
深圳创富正宗南京鸭血粉丝培训费用 1380元,包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。深圳创富正宗鸭血粉丝培训,南京鸭血粉丝技术培训,专业鸭血粉丝汤培训。培训时间 老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般2-4天左右,视个人情况而定。
联系电话:,号:liu,QQ:;刘小姐
深圳培训公司地址:深圳市宝安区石岩镇松白路2491翡翠公寓三楼(石岩汽车站往公明方向走500米)或者坐公交可以坐到东原天桥