节能型山药烘干机拓宽山药市场的销售道路 让陈集人走上致富道路!SW据《定陶县志》记载:清朝光绪年间,曾为贡品,主要集中在现陈集镇一带,时称“陈集山药”。其产品以“细、长、直、圆,质地坚硬,面、甜、香、绵”见长……。陈集谷氏族谱有记:陈集山药献皇上,保健佳品响四方,道光食之赞珍品,百姓效仿食御粮。“陈集山药”亦在此时正式得名。随着“陈集山药”名声的传播,种植面积随增,周边亦有种植,但风味俱佳,唯陈集独有。
“陈集山药”有着悠久的栽培历史,陈集人民种植山药已有两千余年,久传不断、延绵至今。其特殊的气候条件,让这里种出的山药沙、面、香、甜,曾被评为“菏泽十大名吃”。目前,陈集镇山药种植面积达1万亩,年产量达1.2万吨,产值突破2亿元。“一亩山药十亩田”,农民种植一亩山药,刨去生产成本,可获纯利近万元,山药种植户们喜笑颜开。
为了拓宽山药市场的销售道路,让老百姓真正走上致富的道路,近年来陈集镇多措并举,在规范山药销售市场的同时,积极引导开发山药深加工产品,延长山药产业链。开始尝试完善鲜活山药产品冷链物流体系,全面推进农超、农店对接,并形成集研发、培训、生产、检测、物流及电子商务平台等为一体的产业链条,走深加工的路子。
新型山药烘干机的烘干效果优越于自然晾晒,温度可适量调节,不会使山药的颜色出现太大的变化;多层烘干循环翻转,上层干燥后落到第二层,以此类推,逐层干燥,烘干均匀,节约能源,充分利用洁净热风,烘干脱水迅速。山药烘干机一机多用,用途广泛。可以在不同药材采收季节无间际使用,提高设备的利用率。山药烘干机还适用于菊花、栀子、金银花、三七、姜片、山楂等的中药材的烘干作业。
山药干片加工工艺
挑选:采用人工方式,挑选条直、无病虫害的适宜加工的山药。
清洗:采用人工或机械方式用清水冲洗山药外部的泥土、沙粒等杂质。(机洗设备有:气泡式清洗机、毛棍清洗机)
去皮:可采用机械去皮和手工去皮。目前有些山药清洗设备已集成了去皮功能。
切片:目前市场上使用的切片设备种类较多,可根据生产需求,选择合适的切片设备对山药进行切片加工。
烘干:传统的山药片烘干设备主要是以托盘烘箱为主。目前一种新型网带式山药烘干机已逐渐取代热风烘箱,广泛应用于主要山药种植、加工地区。
山药烘干机工作原理
通过上料机、铺料装置,将切削好的山药片均匀的平铺在网带上,网带采用耐高温、耐腐蚀优质网带,由传动装置拖动在山药烘干机主机箱内往返移动、翻转,洁净热风在山药片间穿流而过,水蒸气从排湿孔中排出,从而达到山药烘干的目的。网带的线速度视物料的种类和含水量而定。风流向采用负压,多孔进气,保证有效烘干面积,风流风速分布均匀,提高烘干效果。
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