。杀菌对于酿制啤酒而言是非常重要的一个步骤，因为细菌会对啤酒的质量造成非常巨大的负面影响，今天济南中酿机械设备有限公司的小编就为您具体介绍一下影响杀菌的几个主要因素。
一、各温区工艺温度;
1、水路畅通，喷淋均匀;
2、定期检测PU值，确保杀菌效果;
3、故障停机时，防止漏杀菌及杀菌过度。
二、异常原因分析：
1、升温困难
2、现象：蒸汽管路的压力表显示正常压力，但各温度区却无法达到所要求的温度。
3、原因：
a.冷凝水没有排除;
b.来气管路长且保温不好;
c.污垢过厚;
重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!
济南中酿机械设备有限公司工厂坐落于济南市东郊，公司占地7000余平。济南中酿机械设备有限公司是一家集研发，生产，销售于一体的发酵装备制造企业。专业为客户提供包括啤酒,果酒,葡萄酒,白酒,蒸馏酒等领域内的项目咨询,工艺研发,应用化设计,装备制造,工程服务,维护等一站式服务.您的满意就是我们的追求。中酿设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧等国家和地区。公司拥有20余人的国内外精酿啤酒服务团队，结合多年的酿酒经验，研发出70余种精酿啤酒配方，新款还在陆续推出中。