第一篇 向日葵的重要性
1 向日葵起源于什么地方？
向日葵从野生到人类栽培经历了漫长的历史，但在其驯化过程中主要经历了两次大的飞跃：其一，是北美印第安人把向日葵的野生形态转变成栽培形态；其二，是向日葵引入欧洲后由观赏植物逐渐改造成油料作物。从具体时间看，根据考古发现，在公元前3000年在美国西部的美洲印第安人部落就开始使用了野生向日葵，至今美国印第安人还保留着用向日葵作药的传统。他们把向日葵作为神，每到向日葵开花的时候，杀水牛食用以示敬神。西班牙探险家于1510年将向日葵从美国引入欧洲。1716年英国人试验从葵花籽中榨取油脂成功，从此世界上开始有了葵花油。19世纪中期人们把它作为油料作物大面积种植，20世纪60年代迅速发展。目前全世界种植约2000万公顷，分布于40多个国家，种植面积较大的有俄罗斯、阿根廷、美国、西班牙、中国、印度、罗马尼亚、法国、南非、塞尔维亚等国。
2 向日葵什么时候传入中国？
在明朝人王象晋1621年所著《群芳谱》，清初陈扶摇1688年所著《种传花镜》及清朝人吴其浚1848年所著《植物名实图考》等书中才有了有关叙述，可见向日葵是在明朝后期才传到我国的。当时主要当作观赏植物或嗑食干果，多种在庭院或小块地上，后来才作为商品生产才有了发展。解放初期全国种植近4万公顷，1955年突破6.7万公顷，但仍以嗑食为主。50年代中期，从前苏联等国引进油用型品种，逐渐纳入油料生产，面积和产量才大有发展和提高。目前全国有20多个省（区）种植，面积约100多万公顷，成为我国主要油料作物之一。
3 向日葵在植物中属于什么科？
向日葵属菊科，一年生草本植物。
拉丁名字：Helianthus annuus英语名字：sunflower
别名：葵花，太阳花，朝阳花，转日莲
科属分类：
界： 植物界 Plantae
门： 被子植物门 Magnoliophyta
纲：双子叶植物纲 Magnoliopsida
目：菊目 Asterales
科：菊科 Asteraceae
属：向日葵属 Helianthus
种：向日葵种 H. annuus
4 向日葵分为几种类型？
（1）按种子的经济用途分为： 食用型、油用型、中间型（生育性状和经济性状介于食用型和油用型之间）。
（2）按生育期分为极早熟种（生育期在85天以内）、早熟种（生育期86一100天）、中早熟种（生育期101—105天）、中熟种（生育期106一l15天）、 中晚熟种（生育期天）和晚熟种（生育期为126天以上）。
5 生产中应用的向日葵是什么类型？
生产中应用的向日葵主要有3种类型，一是油葵杂交种，目前生产中油葵杂交种种植面积达95%以上；二是常规食葵品种，种植面积比较大，是加工企业的优质原料；三是食葵杂交种，现在生产中种植面积不断扩大，产量高，收益好。
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