诸城佳品机械真空滚揉机 3399 批发商 滚揉机各种型号采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品出率高的目的。 增强肉的结着力、增强产品弹性,改善制品的切片性,防止切片时产生破碎。
特点:
1、本机采用优质不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
2、浆叶圆弧形设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。
3、防水电脑板控制器,用户可根据产品需要设定:总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空,实现程序过程自动化。
滚揉机使用规定:
滚揉机操作人员必须经过培训上岗,滚揉机在运行时突遇故障或者是其他临时性问题,不得擅自拆装,必须经过专业人员的现场指导或者交由专业的工作人员进行处理,保证安全性。
滚揉机加料:开启真空泵,在达到一定的负压的时候,将吸料管连接上吸料。
使用真空泵抽真空并保持真空度。
控制好运行时间,滚揉机有专门的时间设置按钮,可以根据不同的需要来进行设置。使其发挥出高效率。时间从秒-小时不同设置。