烟熏炉提供肉食品加工过程所需的蒸煮、干燥、发红、烟熏、烘烤等功能，除此之外，还可以根据用户的不同需求，增加冷熏、烧烤、喷淋、冷却等选配功能适用于香肠、火腿、猪牛羊肉以及 家禽、水产品等多个领域的加工需求。TEL/VX：
功能特性
1、进口蒸气阀，控制蒸气流量，温度控制精确，运行可靠，整机温度温差小于2度。
2、风机经过3000转每分钟的平衡校核，风速可达25米每秒，有效保证炉内温度上下、左右均衡。
3、烟雾发生器装置采用外置木粒发烟器，发烟稳定，上色快，并且进入箱体的烟雾干净卫生。
烟熏炉利用强制通风作用，箱内设有可调式分风板，物料干燥均匀。热源可采用蒸汽、电，选择广泛。香肠烘干机大部分热风在箱内循环，热效率高，节约能源。 整机噪音小，运转平衡。温度自控，安装维修方便。适用范围小，可干燥各种物料，是通用干燥设备。
烟熏炉的触摸屏，可编程控制器及继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。烟熏炉大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、排风大小等状态参数，操作非常简单。香肠烘干机具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。