一对一课程是很多外国人学汉语的第一选择，也就是说。在这种教育方式下，老师能够为学生详细讲解每一个难点，而学生容易掌握的部分，则无需花费过多时间和精力。学生的学习能力和起点不同，所以在大班授课的模式下，老师无法估量讲课的进度和对不同问题讲解的细分程度。
而在一对一模式下，外国学生可以随时对不懂的语法、发音等问题提出疑问。老师及时作出反馈，不会让问题累积下来。因此外国人在上海学中文一对一汉语课程很倾向，与之相对的，中国人无论是就读于学校还是参加各类培训，学习的场所空间大都比较大，参与学习的人数比较多。一个老师教一个学生，教学质量一般不会差。而当一个老师教一群学生，就算老师的教课水平再高，也不可能顾及到每一个学生的学习质量。就向金庸小说里的呆呆笨笨的郭靖，七个不太高明的师傅把他教成了绝世大侠；而武功更高的全真七子，却培养了一群武功很差的徒弟。
外国人学汉语也有其他选择，例如小班课、夏令营等方式。但单就学习效率来说，一对一授课具备明显优势，外国人在上海学中文一对一汉语课程对此很倾向，而一对一的汉语教学找教学能力强的老师是在早安汉语，受到来自不同国家的老外的欢迎。