一、可以配制培养料
根据取材条件、栽培方法及食用菌的种类不同,主辅料配比也有区别。用菌菇生态宝栽培与一般的栽培的配料方法大致相同,但在使用了含抗生素的消毒剂后,为保证效果,要隔4-5天再用此产品。起补充营养作用的辅料应于堆制发酵操作时掺入。
二、发酵培养料堆
1、使用产品及用量:菌菇生态宝原液,每吨料5000毫升,视培养料的生熟度定。
2、培养料准备:用于做菌种的培养料需粉碎,长条秸秆需铡成5厘米以下长度。用做栽培食用菌的培养料,如果是干料或生料,需用澄清的2-5%石灰水浸泡1-2天,起杀虫除卵、足水、调碱的作用。料土混合料栽培法所用的泥土,需提前两天进行杀虫和用菌菇生态宝原液发酵处理。
3、场地处理:不管屋内或室外栽培,都要保证能控温、控湿、荫蔽、通风等条件,还要进行地面和空间的清洁、消毒和杀虫预处理。
4、拌料:为了使料和药更均匀,把菌菇生态宝原液先制成稀释液浇洒在培养料中,如培养料水分较充分,可分用喷雾的方法,最终使混合料含水量达60-70%(空气相对湿度大的地方含水量低些)。
5、调控管理:温度到65-70℃即需翻堆或通风散热,湿度低于30%即需补充水分;通过调湿、透气等措施,加大培养料的昼夜温差,更有利于菌丝生长。发酵时间视当时的气候、培养料生熟度、秸秆种类、粗细等因素而定,一般到有酒香味散发即可。
三、作为营养液追肥
在食用菌出菇后期,为了增强出菇后劲,菇农往往会采用各种手段添加微生物营养液进行追肥。通常有三种方法:喷施、浸泡和灌穴。喷施菌菇生态宝营养液的时间以子实体大量出现时为宜但只有采用正确的方法添加,才能达到预期目的。反之,则如堰苗助长,适得其反,给生产者带来损失。
1、首先喷施时应注意喷头不要正对着子实体,同时要注意“四不喷”:
(1).幼小菇蕾不喷,以免其“肿死”。
(2).刚采过菇或有菇残体处不喷,以免引起细菌性病害。
(3).空气湿度过大时不喷。
(4).菇棚(房)内病虫害严重时不喷。浸泡法主要用于袋栽的食用菌,在采收完1-2茬菇后,若栽培袋呈严重缺水状态,可将其放在配好的菌菇生态宝营养液中浸泡,直到其恢复到接近原重时为止。采用浸泡的方法添加营养液,只需在营养液池中放入菌袋后压上重物即可,但浸泡的时间不应过长,若菌袋失水过多,可以分几次浸泡。灌穴法主要在菌床上使用,当菌床出菇较多、水分及养分消耗过大时可采用此法。
2、浓度要适当微生物营养液浓度过高时,不仅菌丝吸收困难,而且还会妨碍甚至损害菌丝;浓度过低时,效应不明显,达不到高产目的。在适宜的浓度下,添加微生物营养液时还要根据培养料的含水量而定:若培养料含水量较高,应加大营养液的浓度,减少用水量,且添加后加大通风量。反之,则应降低营养液的浓度,增加用水量。常用的营酸二氢钾0.20%等,一定要把握好“少而勤”的原则。
3、菌菇生态宝稀释液养分要全面应经常交替使用几种营养液,这样子实体生长所需营养既全面又合理。如果用激素刺激食用菌生长,则应在补充过菌菇生态宝营养液之后再使用,因为菌菇生态宝能够促进食用菌更好的吸收有机培养质的营养,所以不建议多使用刺激类。
4、要注意环境的变化当气温达20℃以上时,菌丝难以形成优质的子实体。除高温型菌品种外,可不添加菌菇生态宝营养液。若培养料已被杂菌污染,一定要先去除杂菌后再添加菌菇生态宝营养液。
四、注意使用时期和浓度控制
1、袋(瓶)栽的,在装袋前,用300倍菌菇生态宝原液喷施,同时含水量应调节为60%左右。
2、层架栽培的,在铺料、接种、覆土后,对整个环境包括层架、墙壁、地面各表面都喷施一遍菌菇生态宝原液,使用菌菇生态宝原液的浓度为倍。
3、菌丝培育期,一般每隔7-10天喷一次菌菇生态宝原液,或者结合通风换气或补充水分措施时使用。菌菇生态宝原液浓度为倍。
4、开伞初期,用300倍菌菇生态宝原液稀释液喷洒一次,能使菌柄长得更粗壮,菌盖更厚实。采摘前2-3天喷一次(即采即烤的不用喷施),有利于保鲜以提高商品率。
5、每采摘一批,在清理苗床后,用倍浓度的菌菇生态宝原液喷洒一次,也可结合补充水分时用。
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