中文名称：丁位癸内酯 150.00
英文名称 ：Delta Decalactone
中文别名 ：5-羟基癸酸-δ-内酯；δ-正戊基-δ-戊内酯；1,5-癸内酯
CAS NO ：
分 子 式 ：C10H18O2
分 子 量 ：170.25
产品属性 ：合成香精香料
质量标准：企业标准
质量指标：
性 状 ：无色黏稠油状透明液体。 油腻的桃子、乳脂样的香气和味道。有浓郁的水果底香。
含 量 ：≥98%
香 气 ： 油腻的桃子、乳脂样的香气和味道。有浓郁的水果底香。
闪 点 ： 148℃
沸 点 ： 281℃℃/5mmHg
密 度 ： (20℃/20℃)0.968-0.974
折光率 ： (20℃)1.457-1.461
溶解度 ： 几乎不溶于水，溶于乙醇等有机溶剂。
天然存在： 存在于椰子和复盆子、芒果中。
产品应用： 主要用于食用香精配方中，它被认为具有天然奶油的特征风味。
用作牛奶和稀奶油食用香精之再调节剂，和δ十二内酯一齐用于人造奶油。
用于调配坚果、浆果、黄油、奶油、桃子、椰子、杏仁等香精。
在最终加香食品中浓度约为0.2-38mg/kg。
包装：200kg/25kg/塑桶