油炸食品在中国是传统的美食品之一，不论每天人们早上吃的油条，油饼薯条等还是过节过年的炸麻花、炸丸子等都是油炸食品，油炸食品的香味被彻底激发出来，闻起来能让人食欲大增，深受许多成人和儿童的喜爱，油炸小吃也是集市上、街头上的一道美味。
炸串一般都是采用植物油脂作为传热武陟，食品选材种类多样，畜类禽类肉类及蔬菜，海鲜，豆制品，过挂类等原料均可经过初步处理，进而实行炸制及调味，即可食用。炸串小吃一人可操作经营多种，且轻松经营。大连百佳福炸串肉类经过特殊腌制后，炸好的肉串肉片不光不缩水，反而体型会变大，肉嫩弹压，体型饱满。顾客觉得经济实惠，与别人同样的肉类您的成本会更低！
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