广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。卤制品加工设备同时也适用于糖果、糕点、饮料、蜜饯、果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工,固定式蒸汽夹层锅是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。
产品结构:
1、本设备为系列产品,主要由锅体、进水、排水、可倾翻锅等部分组成
2、锅体部分由外锅体焊接而成。内锅体采用06Cr19Ni10不锈钢,外锅体采用06Cr19Ni10不锈钢。按GB规定采用全焊透结构拼焊而成。
3、排水部分有万向球头组成。
4、部分由锅底部分球阀组成。
5、可倾翻部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。
6、可倾式机架由轴承座、支架等组成。
型号:400型可倾夹层锅
电加热功率:40kw
蒸汽加热功率:0
重量:190kg
安装尺寸:mm
锅体内径:1000mm
外胆直径:1100mm
外胆厚度:3mm
内胆厚度:3mm
使用的板材是全不锈钢的,因为夹层锅直接接触到食品,所以必须用国家规定的食品专用板材sus304不锈钢,因为这样的产品不会生锈,防腐蚀,不会对食品产生任何污染。夹层锅根据不同的条件分为不同种类,按加热方式分为导热油电加热的,蒸汽加热的和燃气加热的例如天然气,煤气等;按安装方式分为可倾的和立式的;按搅拌尺分为高支架的,低支架的,和是否刮底搅拌。需要根据客户您那边不同的产品来给你适合您使用的夹层锅。我们诚信经营,承诺客户不您昂贵的设备,但一定最适合您的设备!