海参进补效果如此好，那么我们购买海参时怎么挑选海参呢？海参资讯网建议：选择野生海参效果好。海参品牌也是选购好海参的关键。那么野生海参有哪些特点呢？
底足:野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮；
沙嘴:野生海参的沙嘴大而坚硬；
肉质:野生海参因为生长水域深（15到20米），水温低，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富；
形态:野生海参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实；
背刺:野生海参需要觅食，活动较多，背部和两侧的刺都是很粗壮；
另外，野生的海参口感筋道，无涩味，切口细腻、整齐、均匀。
平时我们在购买海参的时候，一定要选择有资质的品牌沈阳海参专卖，有机食品认证，绿色视食品认证等等都是评断海参品质好坏的关键点。