在食用菌栽培过程中，其生长发育的各个阶段，均有不同程度的病害和虫害发生，轻者影响品种，降低产量；严重的绝收，给广大菇农带来巨大的经济损失。传统方法采用化学药剂进行防治，不但使菌菇产生药害，而且施用后极易残留在子实体内，影响食用者身体健康。广泛实践证明，将em菌生物制剂应用于食用菌害虫防治中，效果显著安全无公害。
一、em防虫剂的配制
1.配方：益富源em原液7%、红糖7%、白酒7%、白醋7%、水72%。
2.配制方法：按配方比例称量，先将水加温至40°C停火，加入红糖搅拌溶化后再分别加入em原液、白酒、白醋搅拌均匀。冷却后装入塑料瓶内，每瓶溶液盛至瓶肩，原盖瓶口密封。
3.发酵：将盛有溶液的塑料瓶至于洁净的室内，在常温下静置20天左右让其自然发酵，发酵期间当瓶内产生气体膨胀时开盖放气后密封，再次产生气体膨胀再次放气，如此反复至瓶内不再产生气体，开盖后可闻到酸中有甜带有刺激性醋味时即为发酵成功的em防虫剂。
二、em防虫剂的使用方法
按照防虫剂和水1:的比例加水稀释，使用喷雾器喷洒菌料筒袋、菌丝、子实体和菇房、菇棚、阳畦等栽培场地空间、地面及墙壁上。
三、防治机理
Em防虫剂对多种食用菌害虫有显著防治效果。其成因在于em防虫剂的主要成分是微生物群中的益生菌，是一种不含农药、不含化学物质的生物制剂，对人体无毒害，无污染环境，不伤害其它有益生物，使用后生产出的菌蕈产品无污染、无公害、质量高。Em防虫剂价格低廉，自制每公斤成本不足5元，且配制方法简单，使用方便，防治虫害效果好。于出菇期每日喷洒2-3次，不但可以防虫害，而且可以调节出菇场地空气湿度，还可以增产20%-30%。
四、注意事项
配制好的em防虫液应密封避光保存，贮存期为3个月，不能用装过农药、抗生素或其他化学药品容器盛装，稀释后应及时使用。当天稀释当天用完，不可久置。
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