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速冻食品用变性淀粉

  • 发布时间:2019-05-16 00:00:00
    报价:面议
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    公司:河南建杰实业有限公司
    手机:18623716464
    微信:xiaomao172421
    电话:0371-53319887
    用户等级:普通会员 已认证

    糊化温度低,保水性好,可形成多孔疏松的结构,成膜性好,抗低温老化 ,凝胶能力强,透明度高,粘结性好,耐酸性强,成型性好,不易脱落,冷水可溶,持水能力好,易调均匀糊体,很好的粘结力,起鳞性好,口感酥脆,吸油率低。

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