内黄烩灌肠是河南内黄县特有的汉族传统小吃，它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。属于豫菜系，在内黄畅销150多年了。目前已纳入安阳市非物质文化遗产。烩灌肠在内黄的乡村比较流行，这么火热的小吃现在不仅仅只在内黄，在各个城市都比较流行。灌肠含有大量脂肪、蛋白、小麦淀粉、醣类以及微量铁、钙、钾、钠等成份，所以大有补血、健脾、壮筋骨等功能。加上好吃不贵，尤为广大群众所喜爱。
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烩灌肠培训内容：
一、烩灌肠原材料的选择、采购
二、烩灌肠机器设备的认识与使用
三、烩灌肠的制作细节与注意事项
四、烩灌肠秘制配方成分比例
五、烩灌肠调料技术
六、烩灌肠经营方式及成本控制方法的指导。
虽然这种小吃在其他地方也见过，但是我还是认为这内黄的烧灌肠口味zui好，因为正宗的灌肠只在内黄和安阳有。灌肠是内黄特有的地方风味小吃。其以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料精制而成，味美可口，风味独特，且有补血、健脾、壮筋骨、消滞之功效，很受大众群众者的欢迎。
适合人群：年轻刚大学毕业;学生打工;年轻人;中年人;失业人员;妇女都可以拥有自己做生意;自己做老板的机会;几百块不算贵;能让自己未来摆脱打工;命运自己经营未来,打工不是长久之事生意才是未来趋势,把握现在掌握未来。
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安阳悠悠香小吃培训学校，安阳市唯一一家有实体店的培训学校，技术和口味有保障，学员学会学好以后可以安排到店里免费实习，这样保证每一位来学习的学员不但能学习到技术，还能学习开店经营，在我们安阳悠悠香小吃培训学校不管您是学习开店小吃，还是学习流动摆摊小吃，我们都是包教包会的，学到学员满意为止，学不会的可以免费回来再次学习，但是这种情况是少之又少的，因为在学习过程中，我们全程都是让学员亲自动手操作，每一个菜都不限制遍数，老师先带着做示范，老师教过后，学员在自己下手操作练习，老师在旁边指导，所有的细节问题都指导得非常到位，所以，你几乎都不用担心其他什么样的问题了，包括没有任何餐饮方面经营的学员，也完全不用担心，因为学习时候老师会也会教怎么去做营销，包括店面设计，开业宣传，服务方面都会教的。