我国小吃行业历史悠久，烹饪文化源远流长，做小吃业要想成功，必须突破单纯的“卖吃的”，一定要让人吃到特色风味，吃出地方风情，你的小吃事业才算是做的成功，才能在小吃行业里立于不败之地，长久持续的赚钱并发展下去。发面火烧作为面食里面的王者，受到众多餐饮业者的关注。
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发面烧饼培训内容：
1、发面的配比技术和和面手法；
2、所用多种调味料认识及性能；
3、饼类的制作；
4、酱料的调制；
5、饼的制作设备使用维护及采购信息
烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、芝麻烧 烧饼饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。发面烧饼培训 发面烧饼的做法发面烧饼怎么做发面家常的美味，制作简单，味道可口，是烧饼店不可缺少的一种烧饼种类，悠悠香小吃培训学校发面烧饼配以特殊的发面技巧，使饼酥软、香脆，保存时间再长也不会干硬，始终保持松软的特点。
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发面烧饼口感 1.采用传统的技术与现代加工工艺相结合而成，不但极具生产效益，而且口感层次分明、外酥内嫩、色泽金黄靓丽、满街浓郁飘香。闻着香、吃着更香。很多食客会循香而来。
悠悠香后期扶持：
1、不定期跟踪辅导，发现问题点，提出合理化扶植并实时办理
2、三年，三年以内所学产物，随时咨询老师，不收费回来温习所学技术
3、安阳悠悠香小吃学校，专业培训小吃20年。做小吃我们专注更专业
悠悠香小吃培训的项目有：
风味小吃班 营养早餐班 美味特色班 美味油炸班 秘制烧烤班 特色面点班 特色面食班 秘制卤肉班 五香酱牛肉 秘制麻辣羊蹄 卤菜系列 精品凉菜班 九宫格火锅 一元小火锅 砂锅班 包子班 冷饮班 烤箱班 糕点班 烘焙班 特色大排档 高级厨师班 炒货班 特色小吃车