1.第一次运用电烤箱的时分要留意清洁先用洁净湿布将烤箱表里擦拭一遍，除掉一些尘埃。然后能够空着炉运用高温烤一阵子，有时分可能会冒出白烟，这归于正常现象。烤完后要留意通风散热。2.清洁后过能够正常运用电烤箱了在烘烤任何食物前，需先预热至指定温度，才干契合食谱上的烘烤时刻。烤箱热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的运用寿命。3.正在加热中的烤箱应防止烫坏除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在敞开或封闭烤箱门时要当心，防止被玻璃门烫坏。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，必定要运用柄，禁止用手直接触摸烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，防止烫坏。4.烤箱在运用时，应先将温度调好烤箱在运用时，应先将温度调好上火、下火，上下火调整好，然后顺时针拧动时刻旋钮（千万不要逆时针拧），此刻电源指示灯发亮，证明烤箱在作业状况。在运用过程中，假如我们设定30分钟烤食物，可是通过调查，20分钟食物就烤好，那么我们这个时分不要逆时针拧时刻旋钮，请把三个旋钮中心的火位档，调整到封闭就能够了，这样能够延伸机器的运用寿命。这与微波炉的用法是不同的，微波炉能够反转。5.每次运用完待其冷却后应进行清洁应该留意的是，在清洁箱门、炉腔外壳时使用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇较难铲除的污垢时可用洗洁精悄悄擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等能够用水洗刷。6.烤箱必定要摆放在通风的当地不要太靠墙，便于散热。并且烤箱不要放在接近水源的当地，由于作业的时分烤箱全体温度都很高，如果碰到水的话会形成温差。
