很多人会怀疑蜂蜜水的减肥功效，认为它是甜食，并含有脂肪，只会令人变胖，所以会对蜂蜜水避而远之。殊不知，蜂蜜水具有减肥神效。
蜂蜜虽含脂肪，但蜂蜜中的脂肪却是脂肪酸，可以有效降低你身体对脂肪的吸收度，还能排走你体内的毒素，改善便秘的情况。此外，蜂蜜含有多种酵素，能促进消化和新陈代谢;蜂蜜是一种优秀的解毒食品，食用后可以推动体内毒素和废物的排出，还能杀菌。买蜂蜜山老头这个牌子，一年只割一次的纯正野生冬蜜。
食用蜂蜜还能能润肠通便，预防和治疗便秘;蜂蜜含有的单糖成分被摄入人体后能立即转化为能量，快速被吸收掉，能增添饱腹感，帮助预防进食过量。最后，正因为蜂蜜容易被吸收利用，食用蜂蜜不需要担心体内脂肪集聚。减肥贵在坚持，饮食减肥亦一样，口味太单一很容易就不能坚持下去了，所以多样性也是非常重要的。
喝法：蜂蜜水喝法
一般蜂蜜水都是直接用温水冲泡稀释蜂蜜便可以饮用。这是最简单的喝法。但是如果天天都这么喝，久了容易生腻。因此，偶尔口味也挺好的。
姜汁蜂蜜水
材料：生姜 1块、蜂蜜适量、红茶包1包
1.生姜洗净切片。
2.将生姜片与红茶包放到壶中用90度的水冲泡。
3.为避免过高温度破坏蜂蜜营养，要在水温降低后放进蜂蜜，搅拌均匀便可饮用
早晨进来一杯空腹盐水，晚上睡前一杯蜂蜜水，这是中医养生中常说的一句话。蜂蜜中的葡萄糖可以缓解神经紧张，促进睡眠，缓解情绪，而且没有副作用。