大家都很熟习，但是说到蛋白除沫器也许有很多人不大理解了，如今就分享些蛋白除沫器的相关信息给大家。
蛋白除沫器（portein Skimmer）的接触外表，相似空气和水之间的外表。举例来说：水族箱的水外表所构成接触外表，有一定的外表张力，所以纤维素、蛋白素和食物残渣必定会在此堆积。现实上，假如我们扩展外表区域，例如发生气泡（制造泡沫），则会有更多的纤维素、蛋白素和食物残渣在外表自然地构成。泡沫的黏度将随着外表的加强而扩展，以及气泡的逐步消逝而改动。因而，蛋白除沫器的无效性就在于扩展液体和气体之间的外表区域以及其特定的外表张力。但是，所发生的泡沫与水族箱中水循环的排放是别离的，这也就是爲何泡沫可间接从水族箱中肃清废物的办法。
虽然蛋白除沫器有这些优点，但是我们不可以遗忘仍有一些是它们无法到达的任务。因它最多只能清楚水循环中80%的无机推陈出新产物。爲了到达更佳效果，蛋白除沫器必需同时配合运用臭氧机，而且每天都要细心地反省，在必要时还要重新调整。下列4点是关于正确调整的重要事项：
1.总出水量必需正确无误。
2.臭氧的输入量必需加以调整，过低或过高都不可以。
3.在蛋白的自身部份，不可以有任何脂肪或油脂。
4.空气总排放量必需正确，且成份也应该与大气层中的气体相反。例如：香烟或雪茄都能够会暂时地扰乱蛋白除沫器的功用。
水中也含有一些蛋白除沫器不能分解的物质，包括：血浆蛋白（plasma protein）之类的蛋白质，以及胺基酸中的蛋白素的某些成份。正如1971年HERING的阐明会显示，把从肉类中获得的一滴水浓缩成25公升，依然可以完全毁坏蛋白除沫器的泡沫。由于蛋白除沫器的正确调整和维护困难，很显然地只要在极多数的例子中可以到达80%的肃清量。通常蛋白除沫器只能肃清30%～50%的物质。若要蛋白除沫器越活泼，它所需求的动力就越多。在此动力的来源是指1～2公尺高的水柱和逆向气流，而涡轮动力式蛋白除沫器可以发生至多0.3～0.5巴（bar）的压力。
有了动力的输出以及外表的扩展。除了蛋白素的接合之外，还可以发生其它的作用。首先，一个十分有利的要素，就是少量的气领会注入水中，这些气体可以促进细菌别离残渣。但是，这项作用也会除去水族箱中无脊椎生物以及较大的藻类所需求的二氧化碳，也会由于碳酸盐硬度下降，并使得pH值降低。所以我们常常建议水族喜好者添加碳酸钙水溶液、蒸馏水和微量元素。由于不同的气体，也就是二氧化碳和氧气的密集交流，使得反响接触点部份的氧气含量极高，因此招致铁、钼和锰之类的次要微量元素在水面之外被氧化掉。此外，关于单细胞虫黄藻的影响也非常严重，其用来保管微量元素的凝胶也会由于这种反响而崩溃。而蛋白除沫器所排放的净水充溢了丰厚的氧气，只含有大批的二氧化碳、微量元素和维他命，所以在运用蛋白除沫器时，必需适外地添加这些物质。但是，这也能够会发生特殊的困难，尤其当蛋白除沫器必需额定地依托臭氧来任务时，则上述反响会愈加加强。而将蛋白除沫器安装在水族箱中或旁边，也都有技术上的困难，以目前的古代水族箱的趋向之一便是在客厅中能有目共睹又契合美感；假如在水族箱旁边树立一部蛋白除沫器，或许将压力式蛋白除沫器放在有过滤室的水族箱反面，看起来都会和客厅的摆设非常的不协调。
假如蛋白除沫器和气泡石组合，成绩就更复杂了。无论是玻璃或菩提木（lime wood）所制成的气泡石，在一星期后就会渐渐阻塞，致使于无法再保证牢靠而波动的气体供给量来发扬蛋白除沫器的功用。所以大型的蛋白除沫器最近已采用逆流的技术。这些除沫器的圆柱至多有1公尺高，并且运用强力的循环式抽水马达来运转。抽水马达的推进器在反响器外部不时搅动水，而空气吸入管（air syction pipc）则担任供给和搅拌经过严厉控制的气体。这种新型的蛋白除沫器也并非完全不需求维护，也就是说至多必需“每周一次”将残渣从搜集杯管中肃清。这个清洁维护任务必需活期施行，除非您能每小时添加5毫克的臭氧气体。
另外，当我们能在蛋白除沫器的入水口处取到外表水时，即表示蛋白除沫器的实践作用曾经相当的顺利和成功。也就是说，只要经由泡沫溢出的办法，才干够搜集到浮在外表上的油脂和蛋白素等物质。
蛋白除沫器并不是过滤器，它只能加重任何现有过滤零碎的任务。可根据一般的需求，选择蛋白除沫器配合外表过滤器（surface filter）运用，或蛋白除沫器配合外表过滤器以及滴流式过滤器共同运用。
在运用蛋白除沫器时另一个特殊的成绩便是盐渣的掩盖。盐渣沉淀物会有限止地蔓延至水族箱中一切的裂痕之外。从蛋白除沫器由海水所构成的浓雾，您甚至可以称之爲蒸气，是非常厌恶的。不幸的是，还没有任何零碎可以回收水族箱中的蒸气；加上每小时至多有3000～5000公升的少量空气活动，更滋长了蒸发作用，因此发生了少量的 盐渣，并随着海水的比重的变化而变化。
蛋白除沫器特别合适用于以鱼类爲主的海水水族箱，它是一种复杂而无效的设备。假如是用在以鱼类爲主的并采用滴流式过滤零碎的海水水族箱中，则后面所提到的缺陷不会像运用在含有无脊椎生物和多数鱼类的岩礁生态缸那麼严重。
绝对于，蛋白除沫器此时更能吸引人探究研讨的愿望。