包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称，每个包子都是18个褶。大小整齐，色白面柔，如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻，一直深得大众百姓和各国友人的青睐。
学习包子秘方配方到大连百佳福，百佳福特色培训的包子特点是皮薄，馅嫩，汤鲜，
汁多，用料精细，制作讲究，在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面都
有其独占的特色。品尝是：馨香不腻，色香勾人，闻香垂涎，沁人
肺腑；再看包子：覆膜如纸、形如花，提起似灯笼、落盘白菊花;
吃在嘴里更是柔嫩分层，鲜香不腻，料香味浓，汁浓味厚。
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