袁大头银币包括4种：“壹圆”、“中圆（五角）”、“贰角”、“壹角”。民国三年、民国八年、民国九年、民国十年（以下简称三年、八年、九年、十年，以此类推）均有铸造。其中，三年、九年、十年的壹圆较为常见，八年的则较少。
银元收藏一直都是钱币收藏的热门，很多的人都认为袁大头能够赚大钱，又或者是都能卖出高价。当然民国三年的袁大头确实是现在比较值钱的银元，民国三年铸造的袁世凯银币在全国范围内开始流通，不过该钱币的版本比较多，但其正面图案几乎大同小异，而背面图案除了袁世凯头像之外，不同的版本在细节上会有些许的不同。在众多版本的民国三年袁大头银币中，也不是说所有的版本的都是都能卖出天价的。
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在民国三年的“袁大头”中，袁世凯“签字版”则出类拔萃地被收藏爱好者所钟爱。一类是民国三年天津造币厂试铸的意大利制版人的英文签字版；另一类是袁世凯的左侧面像后颈部位的签字版(大写英文L·GIORGI)。以上两类（5种）均为样品币，未曾正式流通使用，所以存世不多，市场价值非常可观。
如在2006年中国嘉德春拍上，有一枚袁世凯像共和纪念壹圆签字版银币金质样币以220万元拍出。同时上拍的一枚民国三年袁世凯像壹圆L.GIORGI签字版金质样币，同样被藏家以231万元高价收入囊中。同样，2007年5月12日在深圳诚轩春拍上，一枚1916年袁世凯像中华帝国洪宪纪元飞龙银币金质样币，有意大利雕刻师L.GIORGI签名，估价150万至180万元，结果以253万元成交。
尤其是近年来，我国出版的银币“目录”、“图鉴”等书籍中都谈到各种银圆的真伪鉴别问题，其论点大同小异，对于“民国三年袁世凯头像嘉禾签字版银圆”的英文签字写法有两种论点：一种是英文大写字体——“L·GIORGI”，如《世界银币收藏与鉴别》、《中国银币图鉴》；一种是英文小写字体。另外，许多“目录”、“图鉴”和报刊上的银圆图片多是拓片，由于制版或印刷不良，英文字体模糊不清，难识庐山真面目，给造伪者以可乘之机，使不少银圆收藏爱好者上当。
在经历了两年前白银价格的波动之后，今年以来，“袁大头”的市场价格持续平稳，一些细分币种出现了上涨的势头，尤其是“袁大头”中比较稀世的品种。如面值壹圆的普通版“袁大头”2005年的价格在60元上下，到2006年就涨到120元左右，而现在少于200元根本买不到;面值五角的“袁大头”也由2005年的300元左右涨到了现在的500元。
“袁大头”在货币收藏界被称为银元之宝，它是中国近千种近代银币中流传广、影响大的银元品种，也是近代中国币制变革中的一个重要角色。由于它是实物货币，介于人们对贵金属的认可，以及对历史文化强烈的认同感，因此收藏的人不在少数。“袁大头”的变现能力比较强，这也是藏家看好的因素之一，“钱”景一片看好。