一、设备概述：
该机是根据蔬菜、果类食品加工行业发展的需求而设计制作的，其螺旋毛辊更能清洗物料的表面，适用于胡萝卜、生姜、洋葱、果类、枣、牛磅、薯类等物料的清洗、去皮、抛光. 清洗去皮和相关硬蔬菜的清洗去皮，具有结构简单、实用，使用操作方便，拆卸、更换配件容易，外形美观等特点。
本机主要部件由不锈钢制作，以保证长期工作不锈、不蚀、无毒、无害等特性，符合食品加工机械卫生标准要求。
二、工作原理：
当原料放入该机后毛刷辊转动刷洗原料并使其不断翻转，同时，排水管不断地喷淋，把从原料上刷洗下来的污物冲洗掉，直到洗净为止，然后打开出料门出料。
三、传动原理：
本机传动系统采用了皮带、链轮等多种传动形式。
四、本机特点：
1、土豆去皮清洗机的毛刷采用高级尼龙刷丝，精工毛刷，耐磨不倒毛，可使物料更干净更具有光泽。
2、土豆去皮清洗机整机优质304不锈钢制作，坚固耐用。滚轮四点支撑，移动方便。
3、双排工业链条驱动，耐磨损，承受能力更大，安全可靠。
4、一体式减速电机，噪音更低，寿命更长。
5、黄油管供油，轴承加注黄油更方便。