(冯佳伟，手机同号,QQ:)蒸汽加热夹层锅在大型食品厂中用的比较多，蒸汽加热能源成本低，加热速度快，我公司的蒸汽夹层锅的进气口尺寸100L-300L的是DN20,400L-600L的是DNL的也是DN32，诸城只有我们家是这么设计的，烧鸡卤制锅进气口大，升温快。夹层锅按结构分有立式的和可倾的，可以根据需要选择样式。随机配件有压力表、安全阀、疏水阀，可倾的还有万向节。烧鸡卤制锅蒸汽夹层锅使用时将压力表的压力调到0.2Mpa。根据我们的实验，600L夹层锅所使用的蒸汽量为60-70公斤每小时。有用好夹层锅的可以联系我。
大型熬汤夹层锅安装方式：可倾
加热方式：电加热
功率：40KW
重量：265kg
安装尺寸：1600*1600*1500
大型熬汤夹层锅立式主要由锅体和撑脚组成；可倾式主要由锅体和可倾架组成；搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热、燃气加热），蒸汽夹层锅夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。锅体是由内中间夹层通入蒸汽加热。锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，蒸汽夹层锅配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
大型熬汤夹层锅夹层锅用处很多，也有好几种加热方式，电加热、蒸汽加热、燃气加热，以供客户选择。电加热夹层锅300L及以上型号的夹层锅都是3根或3根以上的加热管，而且可以单独控制，这样不但节能，而且延长加热管的使用寿命。