脆皮鸡米饭的出现迅速占据了小吃快餐业的一定地位，居高不下的点餐量证实了人们对这一快餐美食的喜爱程度，中西结合的快餐形式，脆皮鸡+米饭的碰撞让这一中式快餐独具特色。
上班族和学生党是快餐点餐的蕞大群体，快节奏办公效率和生活方式让外卖行业十分火爆，经统计2016年度点餐量蕞大多的几类快餐分别被黄焖鸡米饭，脆皮鸡拌饭和烤肉拌饭夺得桂冠。可见加盟一个脆皮鸡烤肉饭店是十分有利的。
脆皮鸡拌饭是小本创业者的福音项目，产品出餐快，设备简单不占地方，不租10平米的地方也能操作，3分钟快速出餐的优势让消费者不需要等待就能吃上美味的脆皮鸡饭，出餐快就意味着翻台快，那销量更是没的说。1-2人就能独立撑起整个小店，无需大厨，自己就能自给自足，省下了很多的创业成本。
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