目前红酒柜的温度大多设定在10℃-12℃，但实际上内部的温度可能还是会有差异，所以置放葡萄酒时可依据酒柜上、下层的温度，分门别类贮藏葡萄酒。 在葡萄酒摆放近酒柜的过程中，哪些酒应该放在酒柜上层，哪些酒放在酒柜下层？这个问题的真正意义应该是红酒柜柜的温度高低，而不是上层或者下层的问题。每一种酒柜的设计不一而足，并没有制式的规定，所以无法以上下层的方式来区分葡萄酒应该贮放在哪一层，这种红酒柜柜也可以将上下层调整为同温。如果想以红酒柜存放葡萄酒，须知道每一种形态的温度分布情形，供货商应该都会提供这样的信息。有的红酒柜可能底部的温度低，愈往上层温度愈高，有的恰好是反方向由上至下，底层的温度高。如果不清楚自己酒柜的温度为何？可以用温度计自行测试。 红酒柜具有储藏的功能，但不表示每一种类型的葡萄酒直接从酒柜取出后即可饮用，还是得依据品饮的温度做适当的调整，葡萄酒在合适的温度下，方能品味出葡萄酒的美味。如果按照酒柜所设定的10℃-12℃，红酒在饮用前可能需要回温些许的时间，当回温到适饮的温度，澳大利亚、新西兰的红葡萄酒建议温度为15℃-20℃，才能使酒的气味逐渐散发出来，温度过低会致使红酒的气味封闭，单宁酸也会特别的显著。淡红酒、新酒、桃红酒、干白酒等酒款可以从酒柜取出直接饮用，主要是贮藏的温度刚好符合品饮者此类型葡萄酒所需温度。至于需要更低温度的香槟、甜葡萄酒类型的酒款，从酒柜取出后，还需用盛有冰块的冰桶降低温度，让其达到饮用温度，如温度偏高，可能会让葡萄酒显得腻口。 假设有一台红酒柜温度被设定在上层温度偏高、下层温度较低的状态，置放葡萄酒时，浓郁型的红酒可放置在上层，淡红酒和桃红酒形态次于一般红酒之下层，再往下是干白酒，置于温度低层是香槟和起泡酒，有甜味的雪利酒、天然甜葡萄酒。 广尔美不锈钢酒柜不锈钢酒架，在同行业中都享有较高的声誉，不锈钢恒温酒柜具有较高的技术和工艺，大多数的不锈钢制品厂和公司目前都达不到制作一个标准合格的不锈钢恒温酒柜及不锈钢酒架，特别是既要镀色又要有恒温效果的，所有的不锈钢红酒架及不锈钢酒柜系列产品都是制作完善以后进行电镀，原因是如果在电镀前放入酒柜恒温材料就会在高温的镀色炉里面消耗掉。所以技术的难点就是电镀后再进行拼接，镀色后的不锈钢酒柜和不锈钢酒架任何的不锈钢制品产品都不适合焊接，如果焊接就会出现焊接处发黑变色而且是不能处理，就会严重的影响美观。我厂所生产的所有不锈钢系列酒柜酒架制品都已经克服该类技术难题。使每一件产品美观实用，同时也得到了每一个客户的认可，广尔美不锈钢恒温酒柜定制专家。专业定制各类不锈钢酒柜红酒架，各类镀玫瑰金，钛金不锈钢酒架酒柜，不锈钢红酒柜外观优美、结构牢固、组装自由、拆装快捷、运输方便，且展示架风格优美，高贵典雅、又有良好的装饰效果。不锈钢酒柜装饰效果强，经久耐用。适用于酒店西餐厅不锈钢酒柜，中餐厅酒柜，酒店套房酒柜，私人会所酒柜，KTV酒吧酒柜，吧台柜等地方使用。承接不锈钢酒店装饰工程 本公司生产的不锈钢恒温红酒柜特别适用于星级酒店、宾馆、饭店、会所、酒吧、别墅、艺术馆、办公室等场所等营业场所。