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中国有那么多白酒，凭什么只有茅台酒卖那么火？三.茅台酒健康安全茅台酒的酒精浓度稳定，酒精的浓度稳定在53度，53度是酒精和水缔合最牢固的浓度。茅台酒的储存期比较长，游离的酒分子少，就算存放很多年，酱香味依然突出，酒的度数依然稳定。茅台酒要经历“三高”，分别是高温制曲、高温堆积、高温蒸馏，在高温下易挥发物质挥发掉，酒中保存的易挥发物质少，有利于喝酒人的健康。