？就到食为先培训学习，全套技术统一学费：2000元，不限制学员学习时间，包教包学会。食为先从事周黑鸭技术10多年，从成立至今已经毕业了10多万名学子，其中90%的学员对我们的味道都给予较好的评价。
在珠海想学制作周黑鸭的朋友，咨询陈生：（同号）
食为先周黑鸭的消费者定位非常接近，周黑鸭主力消费人群定位为18-35岁的年轻女性以及上班上班族。周黑鸭的产品专注于鸭及鸭附件，其中约90%的收入由卤鸭或鸭附贡献。
周黑鸭，麻的劲爽，采用秘制配方让你吃后麻的上瘾；辣的够劲，选用朝天椒野山椒等各类精选辣椒复合搭配；精选优质原材料，精心教导学员如何选择优质肉鸭，肉质鲜嫩作料提香无人不爱皮筋肉嫩；香入人心，味美鲜香，汁浓味厚，沁人心脾；料香味浓，鲜香不腻；入口甘甜，回味无穷；精选中药秘制熬制，让卤黑鸭色泽黑亮，外酥里嫩，香酥滑爽，口感、香气、回味。
食为先周黑鸭系列：好味卤鸭脖、好味卤鸭头、好味卤鸭翅、好味卤鸭舌、好味卤鸭肠、好味卤鸭胗、好味卤鸭掌、好味卤鸭架等，以上这些品类想学的朋友来到食为先，我们都一一把你们教会哦。食为先周黑鸭简单制作方法：
准备好材料，鸡尖，鸭边腿想吃别的也可以放。将鸭边腿上用刀划两道，以便更好地入味。鸭边腿比较大怕不熟，要先用水煮一下。
准备好材料：姜片6片，花椒300g，陈皮30g,辣椒15个，冰糖10个，八角4个，可以按自己的口味放。准备调汁，料酒，生抽，老抽个三勺，加点温开水混合，这个也是根据量的多少来定的。
把陈皮等（第三步）中准备的料一次性放入锅里干炒，不需要加别的东西，小火炒出香味即可。超好后放入（第四步）中调好的汁，搅拌均匀。
把准备好的鸡翅，鸭边腿放入，如果水不能没过鸡翅的三分之二的话，再加些水就可以，盖上锅盖中小火慢炖。炖的期间，要观察一会儿翻面。等汁快干了就要不停的翻炒了，不然后粘锅。
快出锅时，可以加点胡椒粉，孜然，五香粉，也可以不加看个人口味，然后翻炒，美味的麻麻辣辣的周黑鸭就出锅了。